Beignets
de pommes de terre - Croustillant de polenta - Croûtes au lard
Crêpes au reblochon - Saucisse aux choux à la cendre - Flamiche
aux lardons
Châtaignes à la cheminée - Charcuterie de pays - Fondue
savoyarde
Raclette de tomme - Vacherin chaud aux croûtons - Epogne
aux épinards
Panier de croquands de légumes - Canapés d'endives au fromages
Toasts
de boudin aux pommes
Grenouillettes de volaille - Fricassée de pommes de terre au saindoux
et gros sel
PLAT
PRINCIPAL
Cochon de lait farçi à la broche
(Farce : saucisses aux choux et châtaignes)
Garniture de saison
Granité
au Marc d'Ayze
DESSERT
... à définir
(au choix : rissole
chaude aux pommes flambées, mille-feuille aux fruits,
fondant au chocolat et amandes, etc...)
BOISSONS
Marquisette (apéritif maison à base de vin blanc et de fruits)
Gamay
Café
"Gnôle "
Menu servi uniquement sur réservation
du chalet en entier
PRIX
: 55 € TTC PAR PERSONNE, comprenant :
Le transport scooter des neiges ou 4x4
A/R (Parking du Crêt du Merle jusqu'au restaurant)
Toutes les boissons : Apéritif à volonté, vin rouge (1 Magnum pour
4 personnes), café, digestif, menu
