Pomme de terre rissolées avec Saindoux et gros sel pour accompagner le kir et autres apéritifs.	La tomme blanche, les beignets de pomme de terre, le lard...	le reblochon et le boudin artisanal, ouvrent le bal de la gastronomie régionale.	Pour la suite des festivités : diots, lapin, jarret de porc.... viendrons émerveiller vos papilles
Polente et poireaux accompagnent ces spécialités savoyardes.	Côtes de boeuf, selles d'agneau cuites au feu de bois...	vous rappelerons le bon goût de la viande.	Et, enfin pour finir en beauté, une farondolle de desserts tous aussi appétissants les uns que les autres.

Venez tremper votre pain dans notre fondue savoyarde.

Restaurant d'altitude "Le Bercail" à la Clusaz

www.cap-skirring.fr